他们促进古巴圣地亚哥的水果冰淇淋生产

他们促进古巴圣地亚哥的水果冰淇淋生产

SANTIAGO DE CUBA.-农业生产合作社(CPA)的农民AbelSantamaría,这个东部省份小型工业发展的先驱,参与加工季节性水果,如anón,níspero,guanábana,caimito和罗望子,主要用于冰淇淋的生产。

注册会计师协会会长JuanFranciscoPérezLópez解释说,有必要对小工厂进行技术改造,以提取这些果树的果肉,这在这里并不习惯。

虽然所谓的异国水果并没有大量出现,但它们的使用,加上传统的芒果,番石榴和zapote的清除,都是对该省最高领导层推动的战略的回应。

该提案旨在防止圣地亚哥山区的水果流失,根据农业部的数据,这些水果在过去几年中占总收成的50%以上。

由于先前已经交付了2吨anón纸浆的先例,这是前所未有的,AbelSantamaría旨在为乳制品行业提供约500吨最多样化的果树,从而有助于确保生产冰淇淋从一年四季的水果。

这项努力也涉及其他农业结构和当地小型工业,也导致了进口的替代和奶粉的节约,以及有助于取代在国外购买的人造香料,如草莓或香草。 ,水果冰淇淋的生产需要减少3%至4%的牛奶,这使得用相同数量的牛奶可以获得四倍多的冰淇淋。

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